李石梅（雲南(nán)省紅(hóng)河(hé)州開(kāi)遠(yuǎn)市(shì)漁業(yè)管♠™理(lǐ)站(zhàn)，雲南(nán)開(kāi)遠(yuǎn) ６６１６９９）

摘 要(yào)：該試驗旨在研究鯉（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）的(de)飼料中添加不(bù)同水(shuǐ)平的(de)地  (dì)衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）對(duì)其生(shēng)長(cháng)性能(nén×☆★g)的(de)影(yǐng)響，确定鯉養殖中最适地(dì)衣芽孢杆菌添加水(shuǐ)平。 試驗選擇 ４８０ 尾體(tǐ)重相(xiàng)近(jìn)的(de)鯉随機(jī)分(fēn)成 ４ 個(gè)處理(lǐ)組，每組 ４ 個(gè)重複，每個(gè)重複 ３０ 尾。 各組鯉依次投喂含有(yǒu) ０％、０．１％、０．２％和(hé) ０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料。 馴養２ 周，進行(xíng) ６０ ｄ 的(de)正式試驗。 試驗結束測定各組鯉的(de)生(shēng)長(cháng)性能(néng)。 結果顯示，與對(duì)照(zhào)組比較，試驗組投喂含 ０．２％和(hé) ０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料，可(kě)以顯著提高(gāo)其試驗末重、增重率，顯著降低(dī)了(le)飼料系數(shù)（Ｐ＜０．０５）；投喂有(yǒu)    ０．１％、０．２％和(hé) ０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料，可(kě)以顯著提高(gāo)特定生(shēng)長(cháng)率（Ｐ＜０．０５）；投喂含有(yǒu) ０．２％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料可(kě)以顯著提高(gāo)蛋白(£  bái)質效率（Ｐ＜０．０５）。 研究結果表明(míng)，在鯉的(de)養殖中添加适量的(de)地(dì)衣芽孢杆菌可(kě)以明(míng)顯≤® 改善其生(shēng)長(cháng)性能(néngλ∑' )，且地(dì)衣芽孢杆菌的(de)最适添加量為(wèi) ０．２％。

關 鍵 詞：地(dì)衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）；生(shēng)長(cháng)性能(néng)；鯉（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）

水(shuǐ)産動物(wù)養殖中抗生(shēng)素的(de)使用ππ(yòng)雖然可(kě)以促進生(shēng)長(cháng)，預防疾病，但(dàn)是(shì)抗生(shēng)素的(de)不(bù)規範使用(yòng)導緻耐藥€‌£₩菌株的(de)産生(shēng)、破壞腸道(dào)菌群結構，進而影(yǐng)響水(shuǐ)産生(shēng)物(wù)機(jī)體(tǐ)的(de)≥'>≈非特異性免疫力［１－２］。 尋找抗生(shēng)素的(de)替代品對(duì)水(shuǐ)産養殖業(yè)的(de)健康發¥®₽₽展具有(yǒu)重要(yào)意義。 近(jìn)些(xiē)年(nián)，微(wēi)生(shēng)态制(zhì)劑在水(shuǐ)産動物(w§φεù)養殖中得(de)到(dào)廣泛應用(yòng)，其中地(dì)衣芽孢杆菌在水(shuǐ)産動物(wù)水(shuǐ)産中應用(yòng)較多≤<γ(duō)［３－４］。 地(dì)衣芽孢杆菌（ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ） 的(de)耐高(gāo)溫、耐酸堿的(de)特性使其在飼料加工(gōng)中不(bù)容易被破壞，被動物(wù)采食後，可(kě)以通(tōng)過抑制(zhì)腸道(dào)中有(yǒu)害菌★✔☆♥的(de)繁殖、促進有(yǒu)益菌的(de)生(shēng)長(cháng)改善腸道(dào)內(nèiβ☆δ÷)環境的(de)穩定性，進而提高(gāo)機(jī)體(tǐ)的(de)消化(huà)吸收功能(néng)， 促進生(shēng)長(cháng)發育［５－７］。 與抗生(shēng)素相(xiàng)比，地(dì)衣芽孢杆菌具有(yǒu)無殘留、無耐藥性、無毒副作(zuò)用(yòng)等優點，在動物(wù)生(shēng)産中的(de)應用(yòng)具有(yǒu)廣泛的(de)應用(y★σ ↕òng)前景［８］。 麽寶蘭等［９］ 研究了(le)在鲫飼料中添加地(dì)衣芽孢杆菌對( ✘ duì)其免疫力、抗氧化(huà)及腸道(dào)健康的(de)影(yǐng)響，發現(xiàn)地(dì)衣芽孢杆菌可(kě)以改善鲫的(de)腸道(dào)絨毛高‍‌₩↓(gāo)度及肌層厚度，可(kě)以緩解嗜水(shuǐ)氣單胞菌對(duì)鲫肝髒的(de)損傷 ✔，并提高(gāo)了(le)鲫的(de)機(jī)體(t✘✘ǐ)的(de)抗氧化(huà)性能(néng)及免疫力。 在克氏原螯蝦的(de)試驗中，發現(xiàn)适量的(de)地(dì)衣芽孢杆菌可(kě)以顯著提高(gāo)克氏ε♥原螯蝦的(de)生(shēng)長(cháng)性能(néng§≥)［１０］。 目前，地(dì)衣芽孢杆菌在鯉（Ｃｙｐｒｉｎｕｓ ｃａｒｐｉｏ）的(de)養殖生(shēng)産中應用(yòng)研究比較少(shǎo)見(jiàn)。 因此，該試驗以鯉為(wèi)研究對(duì)象，探討(tǎo)飼料中添加不(bù)同水(shuǐ)平的(de)地(d¥€ì)衣芽孢杆菌對(duì)其生(shēng)長(chán$ g)性能(néng)的(de)影(yǐng)響，為(wèi)地(dì)衣芽孢杆菌在鯉的(de)無抗健康養λ≤$ 殖中的(de)高(gāo)效推廣與利用(yòng)提供數(shù)據參考。

１ 材料與方法

試驗中使用(yòng)的(de)地(dì)衣芽孢杆菌由淮安市中天生物工程有限公ε₽司提供，其有(yǒu)效活菌數(shù)為(wèi) ２．５×１０１０ ＣＦＵ／ ｇ。

１．２ 試驗方法

試驗選擇 ４８０ 尾體(tǐ)重相(xiàng)近(jìn)的(de)鯉魚随機(jī)分(fēn)成 ４ 個(gè)處理(lǐ)組，每組 ４ 個(gè)重複，每個(gè)重複 ３０ 尾鯉。 各組鯉依次投喂含有(yǒu) ０％、０．１％、０．２％和(hé) ０．４％的(de)地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料。 馴養 ２ 周後，進行(xíng) ６０ ｄ 的(de)正式試驗。試驗結束測定各組鯉魚的(de)生(shēng)長(cháng)性能♣‌ ©(néng)。 試驗分(fēn)組及處理(lǐ)見(jiàn)表 １。

表 １ 試驗分(fēn)組及處理(lǐ)

１．３ 基礎飼料

試驗鯉的(de)基礎飼料以魚粉、豆粕、花(huā)生(shēng)粕等為(wèi)蛋白(bái)源 ₹λ，以魚油為(wèi)脂肪源，将各種原料逐級混勻後，添加适量的(de)水(shuǐ)制(zhì)成顆粒飼料，風(fēng)幹後置于冰箱中保存備用(yòng)。 試驗鯉基礎飼料配方見(jiàn)表 ２。

表 ２ 試驗鯉基礎飼料配方／ ％

１．４ 養殖管理(lǐ)

試驗鯉在馴養 ２ 周後，進行(xíng)正式試驗。 每個(gè)重複的(de)鯉魚單獨放(fàng)在 １００ ｃｍ×６５ ｃｍ×８０ ｃｍ 的(de)水(shuǐ)族箱內(nèi)。 每天投喂 ３ 次，分(fēn)别在 ０８：００、１２：３０ 和(hé) １７：３０ 投喂，每日(rì)投喂量為(wèi)鯉體(tǐ)重的(de) ３．５％左右。 每隔 ３ ｄ 換水(shuǐ)一(yī)次，每次換水(shuǐ)量約為(wèi) １／ ３。 試驗期間(jiān)，水(shuǐ)溫約為(wèi) ２６℃，溶解氧含量大(dà)于 ５．５ ｍｇ ／ Ｌ，ｐＨ 值約為(wèi) ７．８。

１．５ 生(shēng)長(cháng)性能(néng)的(de)測定

試驗開(kāi)始和(hé)試驗結束，稱量各組鯉的(de)體(tǐ)重，準确記錄各組鯉的(de)采食量，用(yòng)于分(fēn)析飼料系數(shù)、增重率、特定生(shēng)長(cháng)率及蛋白(bái)質效率等數(sh♦£®ù)據。

１．６ 數(shù)據分(fēn)析

試驗各組鯉的(de)生(shēng)長(cháng)"≈£‌性能(néng)數(shù)據采用(yòng) ＳＡＳ ９．８ 進行(xíng)單因素方差分(fēn)析，ＬＳＤ 方法進行(xíng)多(duō)重比較，Ｐ＜０．０５表示數(shù)據差異顯著，結果用(yòng)平均值表示。

２ 結果

不(bù)同水(shuǐ)平的(de)地(dì)衣芽孢σε 杆菌對(duì)鯉生(shēng)長(cháng)性能(nén♣♠g)的(de)影(yǐng)響見(jiàn)表 ３。 從(cóng)表中數(shù)據可(kě)知(zhī)，與對(duì)照(zhào)組比較，試驗組投喂含有(yǒu) ０．２％和(hé) ０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料，可(kě)以顯著提高(gāo)其試驗末重、增重率（Ｐ＜０．０５）；投喂含有(yǒu)０．１％、０．２％和(hé) ０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料可(kě)以顯著提高(gāo)特定★÷ 生(shēng)長(cháng)率（Ｐ＜０．０５）；投喂含有(yǒu) ０．２％和(hé)０．４％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料可(kě)以顯著降低(dī)飼料系¥←數(shù)（Ｐ＜０．０５）；投喂含有(yǒu) ０．２％地(dì)衣芽孢杆菌的(de)飼料可(kě)以顯著提高(gāo)蛋白(γ>←"bái)質效率（Ｐ＜０．０５）。 研究結果表明(míng)，在鯉的(de)養殖中添加适量地(dì)衣芽孢杆菌，可(kě)以明(míng)顯改善其生(shēng)長(cháng)性能(néng)，且地(dì)衣芽孢杆菌的(de)最适添加量為(wèi)♦​σ₹ ０．２％。

表 ３ 不(bù)同含量的(de)地(dì)衣芽孢杆菌對(du↕φì)鯉生(shēng)長(cháng)性能(néng)的(de)影(Ωαyǐng)響

３ 討(tǎo)論

該試驗中，随著(zhe)飼料中地(dì)衣芽孢杆菌的(de)添加量逐漸提高(gāo)，鯉的(de)生(shēng)長(cháng)性能(n♠↑éng)各項指标呈現(xiàn)先升高(gāo)後降低(dī)的(de)趨勢，當地(dì)衣芽孢杆菌的(de)添加量為(wèi) ０．２％時(shí)，鯉的(de)生(shēng)長(cháng)性能(néng)達到(dào)最佳∑₹→©狀态，表明(míng)地(dì)衣芽孢杆菌可(kě)以有(yǒu)效改善鯉的(de)生(shēn♦₩​εg)長(cháng)性能(néng)，但(dàn)其添加水(shuǐ)平不(bù)宜過高(gāo)。在異育銀(yín)鲫的(de)試驗中，也(yě)發現(xiàn)适量的(de)地(dì)衣芽孢杆菌可(kě)以提高(gā€↕o)其生(shēng)長(cháng)性能(néng)［１１］。 高(gāo)肖微(wēi)等［１２］ 研究了(le)地(dì)衣芽孢杆菌對(duì)鯉生(shēng)長(cháng)及免疫力的★"(de)影(yǐng)響，發現(xiàn)當地(dì)衣芽孢杆菌添加量為(wèi) ０．１％時(shí)，可(kě)以顯著增強鯉機(jī)體(tǐ)的(de)非特異性免疫力，提高(gāo)了(le)飼料轉化(huà)率，促進了(le)鯉的(de)生(shēng)長(cháng)發育。 地(dì)衣芽孢杆菌能(néng)提高(gāo)鯉的(de)生(shēng)長(cháng)性能( &néng)，可(kě)能(néng)是(shì)因為(wèi)地(dì)衣芽孢杆菌被鯉∞ ​‌采食後，可(kě)以刺激腸道(dào)産生(shēng)各種消化(huà)酶，如(rú)蛋白(bái)酶、澱粉酶、纖維素酶等，促進腸道(dào)對(duì)飼料養分(fēn)的(de)÷∏<消化(huà)，提高(gāo)機(jī)體(tǐ)的(de)吸收功能(néng)，而且地(dì)衣芽孢杆菌在腸道(dào)中代謝(xiè)，還(hái)可(kě)以産生(shēng)維生(shēng)素、小(xiǎo)肽及氨基酸等營養物(wù)質供鯉機(jī)體(tǐ)吸收利用(yòng)，進而提高(gāo)了(le)鯉的(de)生(shēng)長♦↑±(cháng)性能(néng)［１３］。

４ 結論

該試驗條件(jiàn)下(xià)，在鯉的(de)飼料中添加适量地(dì)衣芽孢杆菌，可(kě)以有(yǒu)效提高(gāo)其試驗末重、增重率、特定生(shēng)長(cháng)率及蛋白(bái)質效率，且有(yǒu)效降低(dī)了(le)飼料系數(shù)，改善了(le)鯉的(de)生(shēng)長(chán£♣×g)性能(néng)。 綜合各項指标數(shù)據結果，在鯉養殖中地(dì)衣芽孢杆菌的(de)最适添加量為(wèi) ０．２％。

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